糖尿病ブログへの問い合わせフォームで、「チョコレートを食べて高血糖になりますか？」という質問をいただきました。
糖尿病食事療法のための食品交換表では、チョコレートは、し好食品に分類されています。「原則として糖尿病に好ましくない食品」とされています。チョコレートは15ｇで1単位（８０ｋｃａｌ）となっています。100ｇで約５００ｋｃａｌと、かなりカロリーの高い食べ物です。カロリーだけでなく、高脂肪の食品です。
でも、チョコレートが糖尿病に良いかも？という話もあります。
チョコレートが糖尿病にいい？？？
２００５年のThe American journal of clinical nutritionという雑誌にブラックチョコレートがインスリン感受性を改善して、血圧を下げる効果があるという論文が発表されました。
その論文によると、15人の健常者に、ブラックチョコレートもしくはホワイトチョコレートを15日間食べてもらったところ、ブラックチョコレートを食べた後は、インスリン感受性がよくなって、血圧が下がったということです（ホワイトチョコレートではこのような効果はみられませんでした）。
一見、糖尿病によさそうに見えますが、注意しないといけないことがあります。
- まず、対象となっている人が健常者であって、糖尿病の方ではないということです。健常者のインスリン抵抗性は良くなっても、糖尿病の方のインスリン抵抗性はどうなるかわからないです。たとえインスリン抵抗性が良くなっても、血糖値がどうなるかは全くわかりません。
- 次に１５人と対象の方が少ないことです。
- さらに、１５日間と非常に短い期間での結果という点です。短い期間では良かったが、長期間食べると良くないという可能性も十分にあります。
- さらにさらに、糖尿病の人の血糖値が下がったわけではありません！
つまり、糖尿病の人が、長い間、チョコレートを食べた場合に血糖値がどうなるかは、この結果からはなんともいえません。
チョコレートは現段階ではお薦めできません
結論を申し上げると、今のところ、チョコレートは糖尿病の方にお薦めできる食品ではありません。
糖尿病を良くするために、チョコレートを食べるということはお薦めできません。というより、やめておいた方がよいと思います。
チョコレートが好きな糖尿病の人はどうするか？これは、一概に答えにくい質問です。チョコレートを食べる場合は、少なくとも、適量を守り、体重を増やさないことが大切です。チョコレートは高カロリー、高脂肪なので、量が増えれば体重が増えてしまいます。主治医と一度ご相談されるとよいと思います。
チョコレートと高血糖
最初の「チョコレートを食べて高血糖になりますか？」という質問に戻ります。
糖尿病の人が、ということであれば、答えは「Yes」です。
チョコレートにはカロリーがあり、血糖値は上がります。食べた後すぐに、どのくらい血糖値が上がるかは、主には食品に含まれる炭水化物の量で決まります。
チョコレートは高脂肪の食品です。チョコレートにどのくらいの糖分（炭水化物）が入っているかは、製品により異なります。チョコレートを食べると血糖値は上がりますす。しかし、糖分が主体な食品やお菓子と比べると、血糖値を上げるスピードは緩やかです。
さらに、高カロリー、高脂肪の食品であり、当然多く食べれば、太ってしまいます。太ってしまうと血糖値コントロールが悪くなることが多いです。チョコレートを食べた直後に血糖値が上がってしまうことも問題ですが、長期的に体重が増えてしまうことの方が問題かもしれません。
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沖縄在住のサトです。
やはりチョコレートは、おいしいけれど・・・
体によくないですね。
両親ともに糖尿病です。
わたしは、薬剤師です。
食事などに気をつけています。
とても勉強になります。
ありがとうございます。
また遊びにきます。
チョコレート、私も好きです。
チョコレートを好きでもないのに、健康のためと思って食べるのはどうかと思いますが、好きなのであれば、適量であれば良いと思っています。もちろん、血糖値が高いときはよくありませんが。
こちらこそいろいろ教えてください。薬のことで、間違った記載がありましたら、指摘していただけると助かります。もちろん、薬以外でも。
ロッテからゼロという、
糖質０のチョコレートが出ています。
これはどうでしょうか？
参考にしていただけると幸いです。
名古屋市の医療機器専門販売会社 グッドケア社
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麻の実食品ニューエイジトレーディングというサイトにかいてました。
されてたので皆様が興味を持たれてると思い
投稿します。商品販売してるので強調して言えませんが良ければ乳酸菌の球菌の商品をお調べになって見ては、と思います。
糖尿病には、効果ないんですかねー。
私は長年体調不良で将来の糖尿病に不安を持っています。チョコレートは貧血を防止するためによく食べていましたが、砂糖が多いと考えて糖尿病にならないようにするために控えるようにしました。この記事を読んで量を減らしてよかったと思いました。また寄らせて頂きます。
菜食主義、ベジタリアンになると血糖値が落ち着くかもよ。
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http://www.canineassistants.org/
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